lunedì 11 aprile 2011

muffin alle mandorle


bene bene...avevo da finire mezza bustina di lievito e 100 grammi di farina di mandorle e mi sono inventata questa ricetta e devo dire che questi muffin sono ottimi!!! :P

100 gr farina di mandorle
100 gr farina per dolci
100 gr di zucchero
170 ml di latte
70 ml di olio
1 uovo
1/2 bustina di lievito
mandorle a lamelle per decorare

mescolare tutti i liquidi (olio latte uovo) aggiungere zucchero farine lievito
mettere negli stampini e se vi và mettere in superficie un pò di mandorle a lamelle


infornare a 180 per 20-25 minuti...insomma fino a doratura (qui a casa li vogliono ben cotti)




e l'interno sofficiosissimo!


5 commenti:

  1. Complimenti per i muffin devono essere buonissimi!!quanti bei stampini che hai!!!buona giornata

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  2. Ciao, leggevo i tuoi interventi nella discussione in corso su fb sulle collaborazioni, così sono venuta a sbirciare il tuo blog, per essere giovane contiene già parecchie ricettine...Questa poi di tua invenzione la trovo adatta per una piacevole merendina...
    Ti seguirò con piacere, continua così!

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  3. grazie grazie grazie! si è inventata basandomi su un mix di 2-3 ricette! :D devo sempre reinventare! sono piaciuti a tutti a casa e in ufficio! :D

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  4. mamma mia quante belle ricette un bacio a presto da una tua nuova amica Simmy

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