Ciambella alla panna di ANNA MORONI

in realtà è una torta ma la parola ciambella rende meglio il tipo di cottura :D

infatti avevo da smaltire una panna da montare e per non fare i soliti dolci "da frigo" ho scelto questa ricetta



250gr di farina

250gr di zucchero

250ml di panna fresca

3 uova

2 cucchiai di rum (facoltativo)

1 bustina di lievito

montare le uova con lo zucchero unire la panna e continuare a montare, aggiungere la farina con il lievito

(eventualmente profumate con rum o aromi)

infornare a 170° per 40 minuti

io sopra ho aggiunto lo zucchero in granella e le mandorle a lamelle

ed ecco come è uscita

dettaglio della crosticina

...e della fettona!