domenica 23 ottobre 2011

ossa e fantasmini di meringa


come vi avevo promesso, questi giorni vi ispirerò con tante ricette di halloween... se ne trovano moltissime su internet e io mi sono lasciata ispirare da molti blog per ricreare queste ossa e questi fantasmini (katty è una di queste)
potete usare la mia già postata ricetta delle meringhe (metà zucchero semolato e metà a velo) o questa:
(con queste dosi ho riempito 2 teglie)
2 albumi
125 gr di zucchero a velo
qualche goccia di limone
per decorare
fabbri kroccant

montare gli albumi e aggiungere poco alla volta lo zucchero a velo, qualche goccia di limone e continuare a montare con le fruste almeno per una decina di minuti, fino a quando l'impasto sarà molto sodo


versare il composto in una sac a poche o siringa per dolci dal beccuccio liscio e formare le ossa e i fantasmini (come le classiche meringhe aggiungete solo 2 puntine laterali per le braccia)


infornare a 100° per circa un'ora e mezza (dipende dalla grandezza delle vostre meringhe) 


quando si saranno raffreddate decoratele con il cioccolato con l'aiuto di uno stuzzicadenti (occhietti e bocca)


io ho impiattato i fantasmini sul nuovo arrivo...ghost halloween di ex.tra. (troppo carino!)


e come tocco di classe ho disposto le ossa tutto intorno...secondo me un'idea davvero carina per comporre la tavola di halloween (vi ricordo, se la realizzate, che potete postare le immagini sulla mia pagina facebook dove chi realizza le mie ricette poi mi mostra come sono venute)!


vi lascio alcune foto e aspetto le vostre! (vi ricordo che anche con questa ricetta partecipo al contest molino chiavazza)




23 commenti:

  1. sono venuti benissimo!!! complimenti !!! le ossa sono favolose queste te copio di sicuro!! ;) baci e buona domenica da Catia della "buona cucina di katty".

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  2. post da brrrrrrrrrrrivido!!!! fantastici.... bella idea per la festa in programma. bacio

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  3. Perfetto, allora mi mancano solo i fantasmini! :)

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  4. Ma che ricettine che prepari in questo periodo,troppo carine..bravissima!!

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  5. ahahahaha ma son carinissimi.. che brava sei stata!!! smack buona domenica :-)

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  6. Ma ti son venuti benissimo....io ci ho provato una volta...ma il risultato non meritava nemmeno una foto! Bravissima, un bacio

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  7. Simpaticissimi questi fantasmini e le ossa...troppooo forte!!

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  8. grazie grazie a tutti!
    pippi grazie x i complimenti
    gianni allora devi riprovare vedrai che verranno benissimo!

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  9. sono bellissime!!!!!
    complimenti!!!!
    ciaooo

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  10. già te l'ho detto ieri quando li ho visti su fb... troppo belli!! 10 e lode :)

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  11. ciao cara, piacere di conoscerti.
    Mi piacciono tantissimo le ossa con i fantasmini, ma anche i muffin ragnatela.
    Grazie per essere passata da me.
    Buona serata.

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  12. ma che bell'idea!!! mostruosamente orginale! ;D

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  13. Bellissimi!!!! Complimenti ottima idea!!!

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  14. Ma che brava patatina!!!!! sono bellissimi..... e buonissimi perch' la meringa e' in assoluto il mio dolce preferito!!! bravissima!!!!

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  15. Bellissimi....sopratutto le ossa...davvero originale come idea:-)

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  16. ciao sono nuova nel tuo blog lo scoperto tramite il blog di Molino..brava saranno molto buoni questi fantasmini e osse..se vuoi passa nel mio blog. Ciao!

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  17. Bellissimi questi fantasmini... ma le ossa... woooowwww.... io e la meringa non andiamo proprio daccordo... ma se mi faccio coraggio voglio provarli!!!
    Intanto mi sono iscritta tra i tuoi lettori fissi... hai un blog fantastico!!!

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  18. veramente belle queste meringhe così da brividi. un bacione

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  19. Bellissimi questi fantasmini e ossa in meringa..
    Ma hai usato uno stampo per le ossa? ti sono venuti benissimo!!!

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  20. no no...li ho fatti a mano con la siringa con tanta pazienza! grazie! ;)

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  21. Bellissimi i fantasmini!! Ciao rosy

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