martedì 26 aprile 2011

torta rustica con tonno e sottaceti


la ricetta dell'impasto è sempre la stessa ( o quasi ) visto che mi ispiro a questa che a sua volta l'ho presa da cookaround riadattandola!
2 uova
300 gr di farina (io ho usato la farina manitoba del molino chiavazza)
80 gr di olio
1 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di acqua
lievito di birra in polvere (altrimenti quello fresco da sciogliere nel latte tiepido)
sale zucchero x il lievito
per farcire
una scatoletta di tonno da 240 gr o più
sottaceti (io li frullo col mixer)

procedimento solito: sbattere le uova con l'olio il latte, aggiungere la farina e il lievito con lo zucchero (un pizzico) sale e pian piano se l'impasto fosse troppo duro allungare con l'acqua (1/2 bicchiere dovrebbe bastare)...deve venire un composto molle e abbastanza liquidino
versare metà impasto nello stampo e poi farcire con il tonno e i sottaceti precedentemente sminuzzati e mescolati tra loro


ricoprire attentamente con il resto dell'impasto e se vi và salare anche in superficie e versare un goccio d'olio

infornare a 180° per 30-40 minuti...dovrà venirvi di questo colore...croccante fuori e morbida dentro... buon appetito!


con questa ricetta partecipo al contest di tina two gust is megl che one
 

6 commenti:

  1. Immagino la bonta' di questa torta rustica e chissa' perchè credo che sia piu' buona fredda!!Complimenti cara!!!

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  2. hai ragione! fredda è la morte sua! e poi a me tonno e sottaceti fà impazzire! :P

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  3. Fantastica!!perchè nn partecipi al mio contest con questa bella ricetta?se metti banner nella barra laterale e nel post con il link l'accetto!!daiii ti aspetto

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  4. Grazieeee sei un tesoro!!l'aggiungo subito!!puoi partecipare con quante ricette vuoi!!ti tengo d'occhio hihihhi scherzo.grazie ancora

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  5. perfetto...ora che mi sono impratichita con i contest ( il tuo è il primo :D ) preparati che ti manderò una valanga di ricette! XD grazie a te!!!

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  6. mai fatta da provare sicuramente notte Simmy

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