lunedì 12 marzo 2012

muffin di ricotta al triplo cioccolato


e quando ti prende quella morsa allo stomaco...come puoi dire di no a questi deliziosi muffin? la ricetta me la sono inventata e ha avuto grande successo...li rifarò presto e la prossima volta aggiungerò solo un pò più di cacao per un effetto più black!
ingredienti per 12 muffin:
250 gr di farina rosignoli per dolci
100 gr di zucchero
2 uova
2 cucchiaini di cacao (la prox volta almeno 3 o 4)
80 ml di olio
80 ml di latte
190 gr di ricotta fattorie osella
gocce di cioccolato fondente e bianco (circa 100 gr)
1/2 bustina di lievito per dolci
mescolare il cacao con lo zucchero, lavorare con la ricotta, aggiungere latte e olio
aggiungere le uova e sbatterle bene con il composto, versare la farina setacciata con il lievito e una volta mescolato bene il tutto aggiungere le gocce lasciandone da parte un pò (almeno 20-30 gr)
versare il tutto nei pirottini, aggiungere altre gocce sopra ogni muffin e infornare a 180° per circa 20-25minuti
ed eccoli appena sfornati! mamma mia non potete capire!!!

con questa ricetta partecipo al contest "trasformiamo la ricotta" di  la cuoca dentro e fiordirosmarino

...e per finire volevo presentarvi un sito con articoli favolosi per le vostre cucine e per le vostre feste: www.prettykit.com ...guardate un esempio di quante belle cose!


deliziosi pirottini (chissà quanti bei muffin o cupcake ci farò) tovagliette, sottopiatti, tovaglioli, runner ma non solo...sul sito ci sono favolosi articoli per la vostra cucina (tazze, alzatine...) o decorazioni per le vostre feste (decori per la tavola, candele, segnaposto)...insomma...vi consiglio di visitare il sito!

25 commenti:

  1. Sele tue invenzioni son tutte così.. mamma mia che bontà! ne prendo uno! baci e buon lunedì!:-)

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  2. mamma mia complimenti davvero!
    anche io ogni tanto faccio di testa mia,per fortuna con successo!
    caspita ...ho la morsa allo stomaco...presto un muffin!!!!!

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  3. Bellissimi e golosi gnam
    facciamo cambio??

    felice giornata baci!

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  4. triplo cioccolatoooooo ALLA FACCIAAAA :) che bontà paola! me ne mangerei uno giusto giusto ora prima di andare in piscina :)

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  5. Una golosissima invenzione...brava! grazie per la ricetta e grazie anche per il link al sito prettykit, sono sempre alla ricerca di articoli per la cucina.

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  6. complimenti strepitoso , passa da me che ti mostro cosa ho fatto in questi giorni

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  7. Complimenti per aver ideato e realizzato questi deliziosi muffin, e grazie della tua partecipazione! :-)

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  8. che delizia di muffin!!! ^_^ dai ora con questi pirottini cosi carini devi farne altri eh!! ^_^

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  9. Sapessi quante volte mi prendono questi attacchi!!!! ^__^
    Sono golosissimi!!! Prendo la ricetta!!!
    Un bacione!!!!!!!

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  10. beccati Paoletta che invenzione!!!! Mi piace e ti ruberò la ricetta, visto che non c'è burro ma olio ;) brava brava ...issima. Baci.

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  11. Cioè io sono senza parole... adoro gli esperimenti e poi quando hanno questa riuscita sono ancora più gratificanti!!! GRANDE!!! :-D e ora... assaggino *__* :-D

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  12. Complimenti, questi muffin sono perfetti e sembrano deliziosiii! Non sapevo che esistessero le gocce di cioccolato bianco :D

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    1. si esistono! l'ho scoperto da poco ma nei supermercati forniti le trovi ;) altrimenti spezzetta la tavoletta!

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  13. mi piace il t:) splendide ricette e ti seguo con piacere :) se ti va passa da me anche se sono alle prime armi :) ciao :)uo blog

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  14. sono favolosiiiii complimentissimi ti mando un bacione ed un mega grazie per essere sempre presente nel mio blog

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  15. assolutamente non si puo' dir di no....hai proprio ragione!
    ottimi muffin..
    ciaoo

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  16. perchè non mi arriva l'aggiornamento????? meno male che li avevo visti in giro stamane!!!!!!! golosi,baci.

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  17. I tuoi muffin sono dolcissimi e le cose che hai preso da quel sito carinissime!L'ho già messo tra i preferiti e appena ho un pò di tempo in più me lo spulcio tutto,quindi grazie per averlo condiviso con noi! ^^

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  18. No, NOn posso vedere i muffin al triplo cioccolato ora!!!...e la mia dieta???

    Devono essere deliziosi!

    Vado a sbirciare in quel sito!! ;)

    ciao loredana

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  19. Spettacolari!!! Che bontà!!! :D

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  20. Meravigliosi questi muffins! La ricotta è sempre un grandissimo ingrediente, brava!
    A presto

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  21. E che bella invenzione!!!! Questi muffin sono troppo buoni e golosi per essere veri...

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  22. Questi muffin li avevo persi! bellissimi!

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