i legumi mi piacciono molto, in particolare le lenticchie e mi chiedevo come mai non avevo mai sperimentato una torta rustica con le lenticchie...detto fatto! come al solito ho usato quello che avevo in frigo, quindi potete benissimo sostituire i wurstel con del cotto a dadini (anche se devo dire che i wurstel ci stanno meglio)
ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia
lenticchie in scatola (sgocciolate circa 180 gr)
funghi trifolati (circa 120 gr)
100 gr di wurstel
1 uovo
2-3 spicchi di formaggino
inalpi
passate al robot o mixer le lenticchie con i funghi, poi incorporare l'uovo e i formaggini
unire i wurstel tagliati a dadini, (io ho omesso il sale ma potete aggiungerlo) versare il tutto sulla base bucherellata e livellare bene
cuocere a 180° per circa 30-40 minuti! esperimento riuscitissimo! davvero gustosa!
Io al contrario di te.. i legumi li adoro! cmq tis ei inventata un buon modo per mangiarli..sembra gustosa.. Baci :-)
RispondiEliminama che particolare una torta rustica di lenticchie!
RispondiEliminabravissima!
bacio!
Ottima idea, usare i legumi nelle torte rustiche. !!!!!Mi piacciono le lenticchie e la tua torta rustica la trovo veramente buona. Bravissima.
RispondiEliminaecccola :) finito con le torte salate estive parti con quelle invernali ..mmmm gnam gnam!
RispondiEliminaMa che bella idea!!!! Non ho mai provato le lenticchie in una torta salata!!!! Invitante e gustosa!!!!
RispondiEliminaUn bacione enorme!!!!
Ciao! noi ne abbiamo fatto una simile ed il risultato ci ha molto soddisfatte! è davvero un bel duo!
RispondiEliminabaci baci
Che torta originale! Un bel modo di utilizzare le lenticchie!
RispondiEliminaChe ricetta innovativa! da provare :)
RispondiEliminaio dovrei evitarli proprio i legumi :( ma non posso resistere alle lenticchie. Mi piace questa idea della torta rustica, perfetto il toco dei funghi ;) brava Paoletta, come sempre. Bacio
RispondiEliminaottimo modo per consumare i legumi...la tua torta rustica ha un aspetto fantastico...buon we:)
RispondiEliminaLenticchie e funghi, non ho mai pensato a questo abbinamento, grazie per lo spunto ^_^
RispondiEliminaA presto
Gialla
p.s. se ti va, è in corso un'iniziativa tutta sul tema del rosa per la LILT e la prevenzione del tumore al seno, qui trovi tutti i dettagli:
http://giallatraifornelli.blogspot.com/2012/09/la-rete-in-rosa-per-la-prevenzione-del.html
Wow che torta rustica golosa e originale....non l'avevo mai sentita con le lenticchie..sicuramente da provare!!
RispondiEliminaNoi abbiamo proposto una rustica un pò più light con carciofi,prosciutto cotto e fontina....
Se ti va di dare un'occhiata ti lascio il link al post:
http://onlineonlove.blogspot.it/2013/01/torta-rustica-ai-carciofi.html
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Lina D