mercoledì 17 ottobre 2012

muffin di halloween variegati alle carote (arancio e viola)

finalmente le ho trovate anche io...le carote viola!! eh si... cercate bene nei supermercati più forniti accanto alle classiche! sono sicura che riuscirete a scovarle! e poi ho scoperto che fanno benissimo alla circolazione e sono degli ottimi antiossidanti! ma veniamo alla ricetta!
ingredienti:
100 gr di carote viola
100 gr di carote classiche
3 uova
125 gr di mandorle tritate o farina di mandorle life
100 gr di zucchero eridania
50 gr di farina pivetti
50 ml di latte
30 ml di olio
1/2 bustina di lievito
grattugiare le carote classiche, passarle al robot insieme alla farina di mandorle, aggiungere un uovo e continuare a frullare
ripetere la stessa operazione per le carote viola (meglio se usate i guanti!) e porre i composti in 2 ciotole distinte, intanto montare l'uovo rimasto con lo zucchero
aggiungere il latte l'olio e per ultimo la farina miscelata con il lievito
versare metà impasto in ciascuna ciotola e mescolare delicatamente; poi prendere la teglia per muffin e versare nel pirottino un cucchiaio di composto arancio e uno viola alternati fino a raggiungere 2/3 del'incavo
infornare a 180° per circa 20-25 minuti (nel caso che invece dei muffin vogliate fare una torta allungate il tempo di cottura a 40 minuti)

io li ho decorati con delle bandierine "halloween style" che troverete sicuramente nei negozi in questi giorni (con l'occasione vi ricordo che su groupon c'è il set da pasticceria in offerta a soli 19 euro! inoltre tante offerte speciali per halloween! costumi e castelli!)

19 commenti:

  1. Bellissimi!!! che colori paurosi!!!gnammy!!

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  2. Ossignur ma che bellini con i due colorid elle carote!!!!! e son buonissimi.. tipo camille!! baci e buona giornata :-)

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  3. Anche io voglio fare una ricettina per hallowen...uhmmm uno me lo mangerei per colazione, dopo i pancakes ci sta benissimo qst muffin!

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  4. Bellissimi! Il nero delle carote è davvero d'effetto! Ma io ancora ricordo bene gli splendidi muffins dolci hallowiniani che avevi creato lo scorso anno. Sempre bravissima Paoletta ;)

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  5. uuuuuu che idea geniale paoletta!

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  6. ma quanto sono belli questi muffin?voglio anch'io le carote viola...:D buona giornata,te ne rubo uno:)

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  7. che belli che sono!!!!! bravissima

    Una domanda, ma ti ho invitata al mio primo contest?? Non mi ricordo fino a dove sono arrivata ...uffi

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  8. divertentissimi questi muffins, i bimbi ne andrebbero pazzi!
    bravissima!
    baci

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  9. Ma che buoni, sono anche bellissimi!!!
    Un bacione!!!!!

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  10. Che carini questi muffin di halloween, bella idea!

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  11. che forte quella tovaglietta di halloween!! ah ma te sei n fissa eh ehehheeh!! brava a me i miffin piacciono un sacco poi lo sai no!!?? :)

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  12. Carinissimi bicolori... visto che fanno bene, io ne sto mangiando almeno una al giorno... il detto delle mele funziona anche con queste carote :D

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  13. ormai sei entrata nel tema!!!!!! sono troppi duci, baciuzzi

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  14. Sono bellissimi, anzi no , terrificanti!!! ;)

    ciao loredana

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  15. ma sai che le carote viola non le avevo mai sentite?? ora quando andrò al supermercato devo provare a trovarle così magari provo a fare questi muffin dall'aspetto delizioso <3

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  16. Bellissimi! Anche se per rifarli dovrò trovare prima le carote viola che fin ora ..non ho mai visto :(
    A presto, un caro saluto :)

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  17. le carote viola mi incuriosiscono, ma non le ho ancora trovate.... andrò a caccia!

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  18. Oddio che cariniiiiiiii!
    Adoro preparare cosine così per Halloween!

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  19. sono davvero belliiiiii!!!! che buoniiiii :)!!! complimenti!!! :D

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