sabato 7 maggio 2011

quiche con salmone e zucchine


ricetta facilissima! tutto quello che vi serve è
1 rotolo di pasta sfoglia
200 gr circa di salmone (io ho usato quello fresco ma potete usare anche quello affumicato)
1 grossa zucchina
panna da cucina al salmone "gran cucina"

lessate il salmone e (preferibilmente) prelessate le zucchine per qualche minuto
tagliate a rondelle le zucchine e srotolate la pasta sfoglia


aggiungere al salmone lesso metà della panna da cucina e versare il composto sulla base


ora fate uno strato di zucchine cercando di riempire tutta la superficie


versate delicatamente la restante panna creando un velo su tutto il composto e cercando di riempire tutti i buchi 


arrotolate i bordi della sfoglia e infornate a 180 per circa 30-40 minuti


ed eccola appena sfornata...delicata leggera saporita cremosa! una bontà! ve ne offro una fetta!


3 commenti:

  1. Buonissima semplicissima idea!!bravaaa

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  2. Perché scegliere? Io le aggiungo tutte e due all'abbecedario :)

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  3. Q aggiornata: http://abcincucina.blogspot.com/2011/09/q-come-quiche.html

    Grazie ancora per la partecipazione!!!

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