mercoledì 5 dicembre 2012

polpette al pomodoro

perdonate ancora la mia latitanza... sono indaffaratissima questi giorni! prometto però che mi farò perdonare con bellissime ricette a tema natalizio... ok?? ancora un briciolo di pazienza!!!
per oggi vi lascio una ricetta classica ma golosissima... le polpette! una tira l'altra!
ingredienti per 4 persone:
circa 500 gr di macinato misto
1 uovo
2-3 cucchiai di latte
2-3 cucchiai di aceto di pomodoro mutti
pangrattato q.b.
salsa di pomodoro le verdurine mutti (o concentrato di pomodoro)
sale, basilico, paprica,
mezzo scalogno, peperoncino

aromatizzare la carne con l'aceto di pomodoro, poi aggiungere l'uovo. il latte un pizzico di sale e le specie (io ho usato basilico e paprica ma potete usare quello che vi piace di più)
aggiungere il pangrattato fino ad avere un impasto compatto, scaldare l'olio in padella (per me la ceramica Illa) con lo scalogno tritato e il peperoncino, poi aggiungere un pò di salsa di pomodoro (o concentrato)
aggiungere un pochino d'acqua, poi adagiare le polpette che avrete ricavato dall'impasto e cuocerle con il coperchio girandole spesso
ed eccole qui... sono morbidissime e gustosissime! un classico che va a ruba!
tovaglietta Amolacasa, tovagliolo Prettykit
piatto disponibile su pot&soda

14 commenti:

  1. w le polpetteeee! come dici tu sono una tira l'altra!! ^_^ boneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

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  2. Buoneee le polpette al sugoooooooooooooooooooooooo... zuppetta!!!! scarpetta.. fame... :-)))) smackkk

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  3. WWWWW Evviva le polpette!!!!
    Le adoro

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  4. queste polpettine mi gustano molto....baci

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  5. e le volevi sprecare tutte tirandole in faccia noi???
    Tu si pazzz passa il piatto va, che ti faccio vedere io che fine fanno!!

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  6. classiche, non troppo complicate ma cmq ottime!! mi piacciono tanto <3<3

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  7. é da 1 pò che non polpetto...devo rimediare assolutamente!!! bacione

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  8. le polpette mettono sempre d'accordo tutti, troppo buone

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  9. Le polpette, sono sempre ben accette da tutti!
    Bellissime e buonissime!

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  10. adoro le polpette sempre !
    baci e buon we
    Alice

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  11. che buone! ciao cara, piacere io mi chiamo Vanna,e sono felice di essere passata da te! trovo il tuo blog molto interessante e quindi mi sono unita, se ti va di venire da me mi fa molto piacere, a presto! http://ledeliziedivanna.blogspot.it/

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  12. io alle polpette non resisto...un abbraccio SILVIA

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