mercoledì 18 aprile 2012

orata nel sacchetto con patate e pomodorini

sono sempre sotto "regime post-pasqua/pre-estate" e per prepararmi qualcosa di gustoso e che mi sazi ho pensato di optare per il pesce e di usare il sacchetto per cottura dietetica cuki (li avevo già provati con la carne ma con il pesce sono davvero perfetti)
ingredienti per 2 persone:
2 orate
3 patate
6 pomodorini
mezzo limone
qualche spicchio d'aglio
insaporitore per pesce e per patate ariosto
olio

in primis preparare le patate (che hanno un tempo di cottura maggiore...o almeno a me il pesce piace poco cotto sennò poi diventa duro!) tagliarle a dadoni, porle nella teglia (per me steelpan) con l'olio, insaporirle e cuocerle a 180° per circa 15 minuti
in questo tempo preparare il pesce, pulirlo e nella "pancia" inserire 1 o 2 spicchi di limone, l'aglio, insaporirlo con il preparato sia all'interno che fuori e porlo nel sacchetto insieme a qualche pomodorino tagliato a pezzi
togliere la patate dal forno, girarle, creare spazio e inserire le orate al centro
continuare a cuocere per circa 25/30 minuti, togliere dal sacchetto e servire l'orata con i pomodorini e il sughetto di cottura e le patate! è davvero delicata e rimane morbidissima!!
posate linea Marchesi di Broggi

10 commenti:

  1. Ogni tanto li utilizzo anche io..ma di solito per il pollo..devo provare..

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  2. Io non ho mai provato i sacchetti... sono ancora un pò scettica, ma se dici che funzionano, li proverò!
    Mi ispira soprattutto l'idea di non "puzzare" casa o il forno!!!

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  3. Io ho provato i sacchetti con il pollo e il risultato mi è piaciuto molto...quest'orata è davvero invitante, la proverò di certo!!!

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  4. ma che buono sembra questo piatto :-) complimenti!

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  5. Ottima maniera per preparare il pesce in modo semplice, poco calorico e sano ... da copiare!

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  6. Ciao Paoletta complimenti! Questa ricetta è davvero molto gustosa, devo provare anche io qualche volta il sacchetto! :-D buon pomeriggio, ti abbraccio!

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  7. Che buone, per me che sono a dieta è perfetta!

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  8. ecco, sì, la dieta... mannaggia a lei! Ma con la tua ricetta non sembrerà neanche di esserlo! Un piatto molto gustoso. Ciao

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  9. seee 3 patate!! a me non ne basterebbero 6.. ^_^ rimangono cosi gustose cotte cosi!! una ricetta deliziosisssim! ^_^ io segno eh! cosi quando mi inviterai a cena un giorno faccio richieste di cibarie ^_^

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  10. ciao Paoletta, che bel pesciolino sarò molto gustoso, baci.

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