martedì 30 agosto 2011

ventaglietti di pasta sfoglia


ed eccomi di ritorno dopo 3 settimane di relax...ho disertato la cucina ma con questo caldo era lecito! e visto che ancora la voglia di tenere acceso il forno mi limita ecco una ricetta veloce e buonissima...vale la pena accenderlo solo per una decina di minuti! ve lo assicuro!
l'idea mi è venuta da misya e da qui e devo dire che sono soddisfatta del risultato!
tutto ciò che occorre è
1 rotolo di pasta sfoglia già pronta (rettangolare se possibile)
zucchero q.b. (circa 100 gr)

cospargere con lo zucchero la sfoglia e delicatamente passarla con il matterello per far aderire lo zucchero


iniziare a piegarla in maniera simmetrica dai lati più lunghi fino a raggiungere il centro e sovrapporre





cospargere con altro poco zucchero e riporre in frigo a solidificare affinchè poi si tagli meglio (bastano una ventina di minuti)


tagliare tante rondelle di circa 1 cm di spessore e adagiare sulla taglia coperta da carta forno (abbastanza distanziati perchè poi cresceranno in cottura)




infornare a 180° per 10-15 minuti ( guardate che belli mentre si cuociono in forno )



...ed eccoli pronti da gustare...una tentazione...e ideali accompagnati con un thè! io li ho serviti su un delizioso piatto greengate! (ps. se volete dare un tocco in più appena sfornati distribuite sopra un pizzico di zucchero per dare quell'effetto granello sciolto-non sciolto)






28 commenti:

  1. io li faccio spessissimo! Ti risolvono davvero un docletto per ospiti inattesi! Ci metto dentro però oltre allo zucchero anche la cannella.
    Cmq sia sono troppo buoni e finiscono subito!

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  2. grazie cara!!! proverò la tua variante!!! ;)

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  3. Sembrano semplici ma, come dice la mia mamma... la semplicità in cucina a volte batte anche le ricette più impegnative e ti da più soddisfazione!

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  4. Sempre appropriati questi ventaglietti! ne mangerei sempre e comunque ihhihhi

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  5. Wow!!! Sono bellissimi e sai che ti dico??? Appena esco dall'ufficio corro a comperare la sfoglia perchè DEVO assolutamente replicarli, sono le sfogliette preferite di mio marito!!! Bravissima!!!

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  6. Che invitanti questi ventaglietti, ho giusto un rotolo di sfoglia in frigo, quasi quasi li faccio per merenda!
    A presto

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  7. grazie a tutte! siete fantastiche! ;)
    x selina e chicca...aspetto che li rifate...fatemi sapere ;)

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  8. Bravissima tesoro!!sono irresistibili!!!complimenti!!

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  9. wow..ma lo sai che ti sono venute benissimo..sembrano davvero quelle che si comprano...

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  10. Li faccio pure io ogni tanto....ma mai mi escono così belli! Un bacio

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  11. ma sono di una semplicità disarmante e di una bellezza stupefacente!!! Dico davvero, sono carinissimi :) Non posso proprio dirti di no, se mi chiedi così poco :) A presto!

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  12. Ma è cosi' facile farli? io ne compro a quintali di questi ventaglietti...li adoro!Evvvvvaiii che d'ora in poi me li faccio io!!!Grazie stellina del suggerimento!!Un abbraccio!!

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  13. grazie ancora a tutti! sono davvero contenta che siano piaciuti cosi tanto!!!

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  14. :) mi ero persa questa ricettina.. sono davvero uguali a quelli che ho appena postato!
    mmm che buoni.. io quasi quasi li rifaccio, sono spariti in un attimo.

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  15. posso farli con all interno la nutella??

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    1. sinceramente non so come verrebbero...puoi provare mettendone giusto un velo...fammi sapere se l'esperimento riesce!

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    2. Grazie, spero non bruci la nutella in forno.. ora sono in una fase di dieta.. appena li provo ti faccio sapere, grazie di avermi risposto =)

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    3. e di chè! no la nutella non brucia anche perchè cuociono poco in forno...mettine poca però sennò straborda!

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    4. li ho fatti proprio oggi ma purtroppo non avevo in casa la nutella.. tuttavia ci tenevo a renderli ancora più golosi e dunque insieme allo zucchero ho 'pressato' nella pasta le gocce di cioccolato. sono FAVOLOSI! =D

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    5. daaaai davvero???? sono curiosa! mandami una foto oppure mettila sulla mia pag facebook! cosi li faccio anche io! grazie x la dritta ;)

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    6. purtroppo ho letto solo stamattina e non ce ne sono più! ho usato un rotolo solo e sono spariti in mezz ora! la prossima volta sicuramente posterò le foto!

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  16. Ciao patatine volevo sapere come fare se ho in casa solo sfoglia tonda :S

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    1. potresti farla diventare quadrata cosi...
      http://www.intelligiochi.it/IGimage/quadrato.gif

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