giovedì 4 agosto 2011

muffin al cacao con ripieno al cioccolato



una ricettina veloce e colorata...avevo i nuovi pirottini colorati che erano precisi per questa tovaglietta greengate e la ricetta è venuta fuori da sè: MUFFIN!
ingredienti
1 uovo
100 gr di zucchero
200 gr di farina per dolci molini rosignoli
50 gr di burro inalpi
2 cucchiaini di cacao
1 vasetto di yogurt (io ho usato caffè)
100 ml di latte
1/2 bustina di lievito
crema al cioccolato (io ho usato quella pronta per velocità...basta usare latte e frullare e si ottiene in 2 minuti)
codette colorate per decorare (facoltativo)


preparare la crema al cioccolato (io ho usato quella istantanea) altrimenti potete farla o sostituirla con la nutella


amalgamare cacao e zucchero, aggiungere il burro e lavorare il tutto


incorporare lo yogurt, il latte e l'uovo e lavorare il tutto con lo sbattitore


aggiungere la farina miscelata con il lievito e iniziare a formare i muffin


negli appositi stampini versare prima una cucchiaiata di impasto, poi un cucchiaino di crema al cioccolato, poi chiudere con un'altra cucchiaiata di impasto




visto il colore che regna sovrano ho aggiunto un pò di codette colorate e ho infornato a 180° per 20 minuti



ed eccoli...sofficissimi, coloratissimi...e cioccolatosi!! (ideali per una merenda o festa per bambini)







e come potete vedere dalla prova morso, un cuore di crema al cioccolato morbida racchiusa da un soffice impasto!


11 commenti:

  1. buoniiii morbidissimiiii...complimenti cara

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  2. un muffin al giorno..anche io ho i muffin stamani..nel blog..

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  3. sono questi i pirottini che mi dicevi ieri sera??? nooooo belliiiii!! uffa li vogliooo.. belli questi muffin!! brava Paoletta!! :-)

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  4. esatto! sembravano fatti apposta x la tovaglietta! :D cmq x i pirottini nuovi niente da fare...riparte domani e nn ha tempo di passarci..mi sa ci vado io a settembre a comprarmeli direttamente!

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  5. Belli e sicuramente buoni, con quel cuore di cioccolato!!!
    Passami a trovare se ti va.

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  6. Che carini, me ne passi uno? Ciao

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  7. Bellissimi i tuoi muffin sono decisamente invitanti:D!!baci,Imma

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  8. un'esplosione di colori con cui farei volentieri merenda!

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  9. Sono proprio belli, complimenti! CIAO SILVIA

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  10. Ottimi per cominciare la giornata :) ti seguo, passa da me se ti va :D

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