lunedì 19 novembre 2012

pizzette al formaggio spalmabile

che dire? non ci sono parole per queste deliziose pizzette, tutto merito del blog di claudia! grazie di esistere!! come le ho viste è stato amore a prima vista...e sono state spazzolate in pochi minuti appena tolte dal forno!! quasi non riuscivo a fare le foto per il blog (le poche rimaste...eppure ne avevo infornate 2 teglie piene!!!)! io ho fatto qualche modifica e sono venute ugualmente ottime... voi provate tutte e due le versioni!
ingredienti:
150 gr di farina per pizza rosignoli
90 gr di formaggino inalpi (o altro formaggio cremoso)
60 ml di latte
10 ml di olio
sale,
per condire:
salsa di pomodoro
origano, timo, olio, sale
mescolare il formaggio con latte e olio, unire la farina e una presa di sale, lavorare energicamente il tutto fino a formare una palla abbastanza elastica che farete riposare 30 minuti
stendere l'impasto in una sfoglia spessa circa 3-4 mm, tagliare tanti dischetti, disporli sulla placca del forno rivestita con cartaforno, insaporire la salsa di pomodoro con olio, sale e spezie e versarne un cucchiaino scarso su ogni pizzetta
infornare a 200° per circa 15 minuti e... gustare subito perchè spariranno in un attimo!!!

12 commenti:

  1. Saranno sicuramente soffici e molto stuzzicanti. Bravissima.

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  2. Buone le pizzette! La mia passione, in ogni momento della giornata!

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  3. Che bella idea!!! Da rifare :))
    Un bacio

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  4. che idea particolare l'aggiunta di formaggio ...mmmm gnam gnam!!! un bacione cara

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  5. ottime sfizioisità mia cara....che buone!
    bacioni

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  6. perfette per l'aperitivo e non solo...le tue hanno un aspetto super delizioso:)

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  7. conosco benissimo la bontà di queste pizzette, sono sparite in un attimo anche in casa mia!
    Baci

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  8. Bravissima cara!!!!! sai che anche io volevo provare con i formaggini Inalpi?? ora vado sul sicuro.. mi piace anche l'aggiunta di latte al posto di aprte di formnaggio!!! E'0 una scusa per rifarle!! Grazie di averla provata.. Baci e buon lunedì .-)

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  9. ahhh ecco dove le avevo viste ^_^ brave braveeee!!! ^_^ e siete due mangione voi due ecco!! alla faccia di chi sta a dieta!! (io no!! ahahaha)

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  10. a me le pizzette piacciono da impazzire, un abbraccio SILVIA

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  11. io utilizzo sempre la farina biologica di http://greeneat.eu - eccezionale

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