venerdì 16 novembre 2012

patate ripiene di carne, salsiccia e mozzarella

come sapete amo le patate, le mangerei in ogni modo...quindi anche oggi ricetta con le patate!
ingredienti per 3 persone
3 patate medio grandi (possibilmente delle stesse dimensioni)
150 gr di carne macinata mista
1 salsiccia
1 mozzarella
pangrattato q.b.

prelessare le patate per una decina di minuti in acqua salata bollente, lavorare bene carne, salsiccia e mozzarella, scolare le patate, lasciarle raffreddare e scavarle delicatamente
incorporare le patate al composto e farcire i "gusci" di patate, disporle in una teglia ben unta (per me steelpan) e spolverizzare sopra il pangrattato
infornare a 180° per 30 minuti, gratinando gli ultimi minuti
piatto disponibile su Pot&Soda

17 commenti:

  1. Con la salsiccia oltre la carne??? ossignur.. ma quanto buone devono essere.. tutte belle gonfie ehehe Baci e buon w.e.

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  2. Che meraviglia! :P

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  3. a chi lo dici!
    e chi non ama le patate?
    queste qui fatte cosi' sono stra favolose!

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  4. Buone ed anche molto belle da vedere!!!!!! Complimenti per la ricetta! :D

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  5. le patateeeeeeeee, ecco che mi sono scordata!! Sono favolose! Brava Paoletta, mi piacciono.

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  6. Ma com'è golosa questa ricetta, e visto che a me della dieta non mi frega niente la trovo superlativa! Paola

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  7. Buone e con quel gratinato sopra croccantino ancora più sfiziose!

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  8. Questa patate sono davvero goduriose, promosse!

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  9. anche io quanto ho poco o nulla per cena prendo delle patate e ci infilo quello che trovo...ottima la tua versione!
    baci cara

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  10. Wow!!! Che bontà!!! Mai provate...devo rimediare!

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  11. Ciao Patatina, che ricetta patatosa, gnam gnam me le papperei volentieri. Baci baci Angela

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  12. le faccio simili, ma voglio provare la tua versione con la carne devono essere favolose
    baci e buon we
    Alice

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  13. Un' idea veramente carina e molto gustosa. A te sono benute perfette. Ciao,

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  14. idea deliziosa e particolare buon fine settimana

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  15. ma è troppo carina questa ricettina, te la rubo alla prossima cena con gli amici!

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  16. Ciao Patatina,
    mi sembra la ricetta giusta per fare la tua conoscenza!
    Le patate sono buone in mille modi e questa versione ne è la prova. Possono risolvere qualsiasi situazione!!!
    Ti va di venire a trovarmi nel mio blog?
    Mi trovi tra i tuoi lettori fissi!
    Ho visto anche quella tortiera di zucchine...tutte perfettamente in fila!!! Si sa...anche l'occhio vuole la sua parte ed anche la più semplice delle ricette diventa un successone! Complimenti!
    A presto
    bianca

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