ciambella alla diavola

innanzitutto mi scuso già dall'inizio per le foto ma ieri mentre facevo il dolce è stata una serata di fuoco (altre mille cose da fare) e quindi nell'attesa che rifarò questo dolce (visto che è davvero buonissimo) dovrete accontentarvi delle velocissime foto fatte ieri sera!
la ricetta l'ho presa dal libro della nutella, in realtà è una torta e come al solito ho fatto qualche piccola modifica...

ingredienti
120 gr di burro inalpi
una bustina da 100 gr di Misura sucralosio (altrimenti 380 gr di zucchero)
280 gr di farina 00 molino chiavazza
2 uova
2 vasetti di yogurt ovvero 250gr (io ho usato quello al caffè)
2 enormi cucchiaiate di nutella
1 bustina di lievito
5 cucchiai di acqua
aroma fraccaro

come vi dicevo ho in primis sostituito lo zucchero (380 gr per me era davvero troppo) e cosi ho usato 100 gr di misura sucralosio messo nel mixer a montare il burro ammorbidito e le uova.

poi ho aggiunto l'aroma (agrumi e curcuma l'odore predominante...favoloso) e l'acqua

poi lo yogurt e la nutella...(e non vi dico già che sapore!)

per finire aggiungere la farina miscelata con il lievito...verrà un composto davvero buono anche crudo (ihih ho assaggiato parecchio mentre pulivo il mixer!)

io ho versato il tutto in uno stampo a ciambella ma potete anche usare una tortiera se pensate poi di farcirlo.
infornare a 160° per 40 minuti (io in realtà l'ho tenuto 50 minuti perchè non mi sembrava ancora pronto)

ed ecco la fetta...provare per credere...sofficissimo e buonissimo...ce lo siamo divorati subito tra ieri sera e oggi...dovrò rifarlo per altre foto...magari chissà con delle modifiche o farciture visto che l'impasto è davvero delizioso!