giovedì 3 novembre 2011

baci di dama


ricettina facile facile (presa da qui) visto che il mio amore me li aveva chiesti da giorni...e che facciamo? non lo accontentiamo?
ingredienti per circa 20 baci di dama
100 gr di farina di nocciole life
50 gr di farina di mandorle life
100 gr di zucchero italia zuccheri
100 gr di burro inalpi
150 gr di farina 00 molini pivetti
un pizzico di sale
50/60 gr di cioccolato fondente mirco della vecchia

lavorare il burro morbido con lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungere la farina di nocciole, sempre mescolando, e quella di mandorle


aggiungere per ultimo la farina 00 e lavorare il tutto con le mani (se l'impasto fosse troppo sbricioloso aggiungere qualche goccio di latte) fino ad ottenere un panetto (se avete tempo, io non lo avevo, avvolgetelo con la pellicola per qualche ora in frigo)


formare tante palline di uguale dimensione di circa 2/3 mm di diametro e appiattirle leggermente; infornare a 180° per circa 15 minuti


mentre si raffredderanno sciogliere a bagnomaria la cioccolata, versare una piccola cucchiaiata sulla base di una pallina (non troppo vicino ai bordi) e chiudere con un altra; lasciare asciugare e poi servire!


sono buonissimi! la prossima volta voglio provare a rifarli con qualche variante...vedrete!

piatto linea wasabi ex.tra.




21 commenti:

  1. bravissima...chissà che bontà...ciao.

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  2. ce l'ho veh la ricetta,ma viglicco se li ho provati a fare!!
    e sono cosi' buoni!!!!!!

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  3. devono essere ottimi...bella questa ricetta!!!

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  4. Hanno un aspetta davvero delizioso e sono sicura che sono buonissimi!
    Un bacio
    Nena

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  5. bisogna sempre accontentarli..deliziosi tesoro complimenti!

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  6. I dolcetti preferiti di mio marito!!!

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  7. Ti sono venuti benissimo! I miei vengono sempre tutti rugosi:(

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  8. mamma che buoni.... da troppo tempo che non li faccio!!!!

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  9. presa... voglio provare la tua versione.. sembra semplicissima!! baciotti

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  10. Ed eccomi subito da te !! Intanto, i baci di dama, li adoro !!!!!!!! Ora sbircio un po' delle tue ricette e ti seguo anche io molto volentieri !

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  11. eccomi qua, felicissima di essere passata e di essermi unita a te perchè hai un blog davvero molto belle e colorato,mette allegria.. e questi baci di dama ti sono venuti perfetti, complimenti, alla prossima e buon w.e.
    Elena

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  12. Sono felicissima che mi tu sia venuta a trovare, così ho potuto scoprire questo blog pieno di ricette stupende, ti faccio davvero tanti complimenti e mi vado a spulciare i post passati! :-)

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  13. Ciao, grazie della tua visita,ricambio con piacere e da oggi ti seguo. Vedo che hai un bel ricettario! Questi pasticcini ti sono venuti una meraviglia;)Brava....A presto!

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  14. Grazie per essere passata , bellissimo il tuo blog e meravigliose le ricette......qualcosa come questa ricettina mi sa che la devo proprio copiare è troppo buonaaaa non resisto!

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  15. Ciao patatina, che piacere conoscerti, grazie di esserti aggiunta ai miei follower, l'ho fatto anch'io con molto piacere! Ehi questi baci di dama sono davvero da 30 e lode!!

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  16. Ciao!!!!
    Sono i miei preferiti ne vado matta!!!
    Passa a trovarmi!!!
    Buona domenica

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  17. i baci di dama sono come i baci 1 dopo l'altro ....ci vogliono proprio!!

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