lunedì 3 giugno 2013

muffin al miele e cioccolato con farina di riso

buon lunedi! come iniziare alla grande la colazione se non con degli ottimi muffin?? io ho ripreso una vecchia ricetta (i miei muffin alle mandorle) modificandola! ovviamente voi potete sostituire gli ingredienti a vostro piacere...sperimentate...osate!
ingredienti per 12 muffin:
100 gr di farina di riso
100 gr di farina 00
2 cucchiai abbondanti di miele Rigoni d'Asiago
50 gr di zucchero
170 ml di latte
70 ml di olio
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci
crema al cioccolato spalmabile q.b.

lavorate i liquidi (uovo, olio, latte) sbattendo bene con una forchetta, aggiungere il miele e lo zucchero
aggiungere le farine miscelate con il lievito, porre un cucchiaio di composto nello stampo per muffin (per me happyflex) al centro disporre un cucchiaino di crema al cioccolato, coprire con un cucchiaio di impasto
infornare a 180° per circa 20 minuti! ideali per la colazione! e se volete potete anche arricchirli con granella di nocciole, o semplicemente zucchero a velo in superficie! a me piacciono così!
piatto disponibile su Casa Bianca Piacenza

11 commenti:

  1. ricetta segnata :)
    http://ohmydesignstyle.blogspot.it/

    RispondiElimina
  2. questi devono essere strabuoni, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  3. Li devo provare!!! Devono esser squisiti con tutto quel miele e cioccolato!

    RispondiElimina
  4. Ultimamente mi sto specializzando nei tortini di farro e limone (compravo quelli Germinal ma visto che son così facili me li faccio da sola) però ho un po' di farina di riso che mi avanza quindi mi sa che la prox volta farò proprio questi!!! :*

    RispondiElimina
  5. Mi sa che questi muffin li provo, devono essere buonissimi! Un bacione!

    RispondiElimina
  6. Ottime ricette e bel blog!
    Grazie per la visita..sarà un piacere seguirti.
    A presto!

    RispondiElimina
  7. oh mamma che goduria!, baci paoletta.

    RispondiElimina
  8. Ciao tesoro, volevo dirti che ho appena aperto un nuovo giveaway semplicissimo... in palio un buono Zalando da 100€!
    Spero che parteciperai!
    http://namelessfashionblog.blogspot.it/2013/06/magico-sconto-giveaway.html#comment-form

    ps. lo vorrei adesso un muffin così!

    RispondiElimina
  9. Bellissimiiiii, gran golosità, prendo la ricetta!!!
    Un abbraccio!!!!

    RispondiElimina
  10. Salve!

    Abbiamo visto che hai tantissime deliziose ricette nel blog! Vogliamo presentarti il sito http://www.ricercadiricette.it, dove gli utenti possono cercare tra oltre 150000 ricette che appartengono a siti web e blog in italiano. Abbiamo anche creato il Top blogs di ricette, dove puoi trovare tutti i blog che ci sono già aggiunti. Puoi anche aggiungere il tuo blog all’elenco! Noi indicizziamo le tue ricette e gli utenti le potranno trovare usando il nostro motore di ricerca. E non devi preoccuparti, tutto in Ricercadiricette.it è gratuito!

    Ricercadiricette.it ha diversi siti fratelli in Svezia, Spagna, Francia, Stati Uniti e in tanti altri paesi. Vuoi diventare un membro di questa grande famiglia?

    Restiamo a tua disposizione!

    Ricercadiricette.it

    RispondiElimina
  11. mi ero persa questa meraviglia!!! :D very goooooddd

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...