martedì 18 marzo 2014

cous cous con fagiolini pomodorini e tonno

la primavera è ormai alle porte, le giornate si allungano e ho sempre più voglia di piatti freschi e leggeri per l'ora di pranzo! oggi vi presento una ricetta facilissima, da preparare anche la sera prima!
ingredienti per 4 persone:
250 gr di cous cous
150 gr di fagiolini
una decina di pomodorini
200 gr di tonno (per me ventresca Mareblu)
un pizzico di insaporitore per cous cous Cannamela
(30/35 ml di acqua e un filo d'olio per la preparazione)

 preparare il cous cous: portare a bollore l'acqua con l'olio, poi versare il tutto a filo sul cous cous disposto in un tegame, amalgamare bene e lasciar gonfiare il tutto per 3/4 minuti, aggiungere le spezie, sgranare bene con una forchetta e porre sul fuoco per 2/3 minuti; poi lasciate raffreddare
nel frattempo tagliare i fagiolini (già lessati) a pezzi, tagliare i pomodorini, aggiungere il tonno, condire con olio e sale, poi incorporare il cous cous.
personalmente lo adoro il giorno dopo, dopo qualche ora in frigo, ma potete gustarlo anche appena preparato! buon appetito!
piatto disponibile su Casa Bianca Piacenza

9 commenti:

  1. Buonissimo così condito!!! proprio bello estivo.. mi pace! :-) smackkk

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  2. mi piace il condimento, mi hai fatto venire voglia!
    baci

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  3. Ciao Paola!!!! Come stai??? Mamma mia che buono questo cous cous! Sto vedendo parecchie ricette nella rete col cous cous...mi fanno venire voglia d'estate!!!!!! :-)
    Colgo l'occasione per invitarti a partecipare al mio nuovo contest: Ricette Regionali. Se ti va di partecipare con qualche ricetta della tradizione mi farebbe molto piacere! Questo è il link:
    http://kucinadikiara.blogspot.it/2014/03/il-mio-nuovo-contest-ricette-regionali.html
    Un bacione e buona serata!

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  4. Mi piace!!!!! Cerco sempre ricette nuove per preparare il cous cous!!!! Ho preso nota, proverò presto!!
    Un abbraccio!

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  5. Ciao, ti dedico questo premio :)

    http://mifaiunmuffin.blogspot.co.at/2014/03/premio-versatile-blogger-award.html

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  6. Mmmm adoro il cous cous, in questo periodo poi penso si riesca a gustare ancora di più dopo l'intero inverno senza..
    Buona giornata,
    Carlotta!

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  7. Se ve muy deliciosa y saludable la combinaciòn es perfecta,abrazos

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  8. Ciao! Ti ho assegnato un premio sul mio blog :)
    Vieni a dare un’occhiata e continua anche tu il tag ^__^
    www.latavoladellafelicita.wordpress.com
    Ti aspetto!!

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  9. anche io adoro il cous cous, così i stuzzica proprio l'appetito! Un abbraccio SILVIA

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