tortini ciocco-cuore per san valentino

eh si...tra circa 2 settimane sarà il giorno degli innamorati...come pensate di passarlo? preparerete qualche cenetta alla vostra dolce metà? se si vi consiglio come dessert questo cuore glassato al cioccolato con decorazioni in mmf!

ingredienti (io ho realizzato 3 cuori e dei muffin con queste dosi):

250 gr di farina per dolci rosignoli

250 gr di zucchero di canna swaziland bronsugar

70 gr di cacao

400 ml di latte

una bustina di lievito

per glassare

kroccant fabbri q.b.

(altrimenti sciogliete a bagnomaria 80/100 gr di cioccolato)

decori in mmf

(qui come realizzarlo)

preparare i nostri tortini: mescolare lo zucchero di canna con il cacao, aggiungere la farina ed il lievito facendo attenzione a togliere i grumi

versare a filo il latte e mescolare, versare il composto negli stampini happyflex e infornare per circa 20 minuti a 180° , farli raffreddare

nel frattempo comporre le rose: prendere il mmf e stendere delle piccole palline, arrotolarle su se stesse e tagliare a metà

preparare 3 strisce di mmf sulla quale incidere la scritta (se non avete l'attrezzo potreste anche usare la punta affilata di un coltello e magari fare le vostre iniziali), con il mmf verde fare le foglie (anche qui se nn avete lo stampino potete tranquillamente tagliare con un coltellino e modellare con le mani) e ricoprire i tortini con il cioccolato 

prima che si asciughi attaccare sul cioccolato il tutto (scritta, foglie e rose, se avete difficoltà nel far attaccare il tutto inumidite leggermente la parte di mmf che andrà attaccata)

ed eccoli finiti...buonissimi e davvero romantici? che ne pensate?

piatto guzzini (pot & soda)

con questa ricetta partecipo al contest about food cibo e baci ideato da about food e smart box

e al contest di selina dolce san valentino del blog cuor di cucchiaio

(inoltre con l'impasto avanzato ho fatto dei muffin ricoperti di mmf... vi posto la foto giusto per farveli vedere)