biscotti caserecci all'olio cioccolato e nocciole

avevo visto questi splendidi biscotti sul blog di Barbara e me ne ero innamorata, certi che sarebbero venuti alla perfezione! ho solo fatto qualche variante e dimezzato le dosi (con queste ho riempito 2 teglie!)
Ingredienti
250 gr di farina 00
90 gr di zucchero di canna Bronsugar
1 uovo
40 ml di olio di semi
40 ml di latte
circa 5-6 gr di ammoniaca per dolci
150 gr di cioccolato con le nocciole
(latte q.b. per la cottura)

lavorare lo zucchero con l'uovo, aggiungere l'olio, il latte tiepido nel quale avrete sciolto l'ammoniaca per dolci

aggiungere la farina e per ultimo il cioccolato con le nocciole ben sminuzzato, fare delle palline leggermente allungate, disporle sulla placca, spennellarle con un pò di latte (magari aggiungete anche qualche granello di zucchero se vi piace)

infornare a 180° per circa 15 minuti, aprendo leggermente lo sportello negli ultimi minuti (l'odore di ammoniaca sparirà a fine cottura!)

piatto Villa d'Este, tovaglietta Amolacasa

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