biscotti albero di natale ..tridimensionali!

come promesso mi dedico finalmente alle ricette natalizie! oggi dei bellissimi biscotti ad albero di natale 3D, carinissimi come segnaposto o centrotavola!! io ho usato la ricetta dei biscotti al cacao ma potete usare una qualsiasi ricetta per pastafrolla e seguire il procedimento!
ingredienti per circa 5 alberi 3D:
250 gr di farina
120 gr di zucchero
100 gr di burro inalpi
40 gr di cacao
1 uovo
un pizzico di lievito
per decorare
ghiaccia reale (qui, mezzo albume e 120 gr di zucchero a velo)
perline di zucchero colorate

un delizioso pranzetto di pesce!

come alcuni di voi sapranno qualche giorno fa' è stato il mio compleanno... così mi sono regalata uno splendido pranzo grazie a groupon a "La locanda dei poveri e dei re"!
ero già stata in questo ristorante (vedi qui) e mi ero trovata benissimo...e anche stavolta è stato un successo!
vi mostro tutto quello che abbiamo divorato per la bellezza di soli 34 euro (in 2)!
per iniziare abbiamo gustato un delizioso tortino di patate e polpo (che rifarò sicuramente perchè è la cosa che mi è piaciuta di più...complimenti allo chef!)

lasagne bianche di salmone

sono tornata!!! oggi mi faccio perdonare con una deliziosa e raffinata lasagna bianca al salmone! un'idea per la vigilia di natale?
ingredienti:
circa 10 fogli di sfoglia all'uovo
circa 500 gr di salmone
250 ml di besciamella
una mozzarella
latte q.b.
peperoncino, scalogno
sale, olio

polpette al pomodoro

perdonate ancora la mia latitanza... sono indaffaratissima questi giorni! prometto però che mi farò perdonare con bellissime ricette a tema natalizio... ok?? ancora un briciolo di pazienza!!!
per oggi vi lascio una ricetta classica ma golosissima... le polpette! una tira l'altra!
ingredienti per 4 persone:
circa 500 gr di macinato misto
1 uovo
2-3 cucchiai di latte
2-3 cucchiai di aceto di pomodoro mutti
pangrattato q.b.
salsa di pomodoro le verdurine mutti (o concentrato di pomodoro)
sale, basilico, paprica,
mezzo scalogno, peperoncino