non so come sia il tempo nelle vostre città...qui nelle marche la temperatura si è abbassata e il sole tiepido si alterna ad abbondanti piogge! e con questo tempo l'ideale per le mie serate è qualcosa di caldo!
ingredienti per 3 persone:
9 cucchiai abbondanti di preparato per zuppa 5cereali
melandri gaudenzio
1 grossa patata
1 carota
mezzo scalogno o cipolla
mezza costa di sedano
circa 500 ml di brodo vegetale
olio
tagliare a dadini carota, sedano e scalogno; soffriggerli con un filo d'olio in una casseruola (per me
illa pearl), sciacquare i cinque cereali in acqua fredda, scolarli per bene e aggiungerli al soffritto
tostare i cereali poi versare pian piano parte del brodo caldo (circa 2/3), cuocere per circa 5/10 minuti, nel frattempo tagliare a dadini la patata, aggiungerla al composto, versare il restante brodo e lasciar cuocere per circa 30 minuti
servire ben caldo, magari con un filo d'olio (se guardate bene le foto si vede anche il fumo! ihih...non sono la blogger che aspetta per fare le foto...io mangio caldo caldo subito dopo)!
da me le temperature si stanno alzando..ma le zupper a me piacciono anche col caldo..sarò strana? hihihi brava paoletta! buonasettimana :)
RispondiEliminaSai che non ho mai fatto una zuppa di solo patate e cereali?? ottima.. baci e buon lunedì .-)
RispondiEliminaieri sera mi sarebbe piaciuto averla nel mio piatto... faceva un freddo becco!! brava Paoletta
RispondiEliminaQui piove, esce un raggio di sole, torna a piovere :-( forse mercoledì finisce! Speriamo! Bella zuppa, mi piacerebbe provare a mangiare i 5 cereali! Brava! Ciao Paola buona settimana :-*
RispondiEliminawow deve essere troppo buona questa zuppa!!!!!! :-)
RispondiEliminaIo amo le zuppe deve deve essere buonissima!!! :)
RispondiEliminaSi è vero con questo tempo
RispondiEliminaun piatto così è l'ideale!!!!!!!1
Fantastica cara!pioveeeeee
RispondiElimina