muffin con ovetti pasquali

più che una ricetta questa è un'ideuzza per come decorare i vostri muffin in questo periodo pasquale...ne ho visti parecchi in giro fatti a nido con sac a poche, etc...beh...io non avevo nè tempo nè le forze (sarà questo cambio di stagione) così ho ripiegato su questa versione...molto più semplici ma sempre d'effetto!
io ho usato la base del mio moretto light ma potete usare qualsiasi ricetta di muffin preferiate!
per 8 muffin:
50 gr di cacao
125 gr di zucchero
125 gr di farina autolievitante magia loconte
200 ml di latte
per decorare:
ovetti misti (cioccolata bianca, latte,fondente)
nutella q.b.
granella di nocciole q.b

mescolare il cacao con lo zucchero, aggiungere la farina lievitante (in alternativa farina e mezza bustina di lievito) e per ultimo il latte a filo continuando a mescolare

versare nei pirottini e infornare per circa 20 minuti a 80°; lasciarli raffreddare e poi ricoprire con la nutella, far aderire un pò di granella e per finire disporre 3 ovetti di cioccolato

sono molto carini come dolce per fine pranzo e anche come segnaposto!

piatto easylife, pirottini e sottopiatto prettykit