muffin allo yogurt con cacao e farina integrale

ricordate, la scorsa settimana avevo pubblicato dei golosissimi muffin? ebbene...li ho voluti rifare, visto che mi erano piaciuti particolarmente per la loro morbidezza, in versione black, con cacao e farina integrale!
ecco le dosi:
120 gr di farina 00 molino chiavazza
80 gr di farina integrale molino chiavazza
1 cucchiaio di cacao
1 uovo
80 gr di zucchero italiazuccheri
1 vasetto e mezzo di yogurt (gusto gianduia)
50 ml di olio
25 ml di latte
1/2 bustina di lievito

mescolare le farine, il lievito e il cacao tra loro, aggiungere lo zucchero, unire al composto lo yogurt e l'uovo e mescolare bene

aggiungere il latte e l'olio e continuare a mescolare, versare nei pirottini e infornare a 180° per 20 minuti circa

ed eccoli...guardate l'interno! supersoffici e si mantengono così per giorni!