biscotti di vetro (da appendere all'albero)

chi di voi ancora non ha fatto l'albero di natale alzi la mano!!! volete stupire i vostri ospiti, portare una ventata di colore, fare qualcosa di insolito,...ecco ho la soluzione...! i biscotti di vetro! non preoccupatevi dei tempi...io ho solo impiegato qualche ora della mia mattina per 4 infornate di biscotti...e che soddisfazione!
e se avete poca voglia di impastare potete anche comprare la frolla già pronta e stesa e recuperare tempo e fatica!
ingredienti 
per la frolla
1 uovo
125 gr di zucchero italia zuccheri
125 gr di burro inalpi
250 gr di farina chiavazza
un pizzico di lievito per dolci
per decorare
caramelle dure colorate

preparare la frolla: lavorare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere l'uovo e la farina con il lievito, fare una palla, coprirla con la pellicola e lasciare riposare in frigo per circa 30 minuti

nel frattempo rompere le caramelle dure (io le ho rotte con la confezione cosi poi quando le scartavo le versavo già sbriciolate nel piatto, inoltre erano molto piccole quindi ne ho usate circa un centinaio ovvero una confezione e mezzo)

stendere la frolla, ricavare le formine e bucarle con altrettante a proprio piacimento, (ricordatevi di creare il buchino per il filo se volete appendere i biscotti) infornare a 180° per circa 8-10 minuti (metà cottura per intenderci) toglierle dal forno, riempire i buchi con le caramelle colorate e rinfornare per altri 5 minuti (il tempo che si sciolga e non di più altrimenti il colore della caramella diventerà ambrato)

proseguire cosi per la frolla restante, e giocate di fantasia! per quelli da appendere vi consiglio un filo dorato/argentato...eccone un'anteprima... (cuore rosso,stella gialla,albero verde e un mix d'effetto ottenuto mischiando le caramelle)

mente per gli altri, bucati più volte, ho giocato sul'alternanza dei colori e sull'effetto simil rosone! io li trovo bellissimi (sarò di parte?)!

piatto exclusivetrade

inoltre con questa ricetta partecipo al contest mani in pasta la tradizione del natale!