nidi di uova per pasqua (easter bird's nest)

ve l'avevo promesso...questa settimana full immersion nelle ricette pasquali...cosi avrete modo di stupire (spero!) i vostri commensali! l'idea l'ho vista tramite pinterest...nello specifico mi sono ispirata qui!
questi nidi, facilissimi da fare, posso essere sia un gradito pensiero, che un dolcetto, che un segnaposto...a voi la scelta!
ingredienti per circa 8 nidi:
24 uova confettate
circa 250 gr di bran stick (cereali a bastoncino)
circa 400 gr di cioccolato al latte mirco della vecchia
50 gr di burro

sminuzzare la cioccolata, fonderla a bagnomaria con il burro (io invece ho usato la mia padella illa pearl che mi permette di sciogliere perfettamente la cioccolata anche non a bagnomaria!) e girare bene

quando sarà sciolta unire i cereali e spegnere la fiamma, mescolare delicatamente in modo da uniformare il cioccolato su ogni stick e versare a cucchiaiate su un vassoio coperto di carta forno creando una concavità all'interno, lasciate rapprendere qualche minuto

intanto prendete le uova, dividetele a colori e mucchi da 3, poi con delicatezza inseritele nelle concavità, lasciate asciugare per qualche ora fino a quando il cioccolato si sarà solidificato (così da staccarle facilmente dalla carta forno!)

allora che ne dite? sono o non sono una carinissima idea? vi lascio con qualche foto e voglio fare gli auguri al mio blog che ieri ha fatto 1 anno!!! grazie a tutti quelli che mi leggono e mi seguono!