biscotti arrotolati alla marmellata

buon inizio di settimana a tutti! oggi vi presento dei biscotti strepitosi, ottimi da sgranocchiare ma ideali anche per l'inzuppo!
ingredienti per circa 40 biscotti
500 gr di farina
160 gr di zucchero
100 ml di olio
70 ml di latte
2 uova intere e 1 albume
1 bustina di lievito
scorza di un limone o aroma di limone
q.b. marmellata (io ho usato di albicocche)
per la cottura
1 tuorlo
qualche cucchiaio di latte
q.b. zucchero (preferibilmente di canna)

enoteca le case... delizia per il palato e per gli occhi!

oggi vi parlo di un'esperienza sensoriale favolosa! devo ringraziare Groupon, che con un'imperdibile offerta (solo 54 euro in 2!) mi ha fatto scoprire l'Enoteca Le Case premiata con una stella Michelin e due forchette Gambero Rosso!
dal principio è stato tutto perfetto: servizio impeccabile, atmosfera di classe, attenzione ai dettagli, personale competente e garbato che ci presenta ogni portata.
l'entrèe è "l'orto nel piatto" ovvero una vellutata di finocchi decorata con crostini, fiori ed erbe di campo, bella come un quadro!